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深蒸し掛川茶 菱東 さえみどり/ 世界緑茶コンテスト2018 最高金賞受賞 /原田園

1,890円(税込)

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深い緑色、やわらかさとやさしさの菱東
味はまろやかでコクのある旨味と、深みのある芳醇な香りが特徴です。
緑が濃く、玉露のような高級感があるのも魅力です。
2013年、世界農業遺産に登録された「静岡の茶草場農法」。
その実践茶園のお茶を、煎茶仕上げしています。
※世界農業遺産認定「静岡の茶草場農法」はこちらから

外国の方への贈りものにも
急須、フィルターインボトルに便利な適量、一煎袋入りです。
和のイメージを端的に伝える、茶園の屋号をメインモチーフに、
黒と白、シンプルモダンでスタイリッシュなデザインです。
深い緑色、やわらかさとやさしい味が嬉しいポイントです。
嬉しい贈りものに選ばれる逸品。外国の方へのプレゼントにも、おすすめです。

深蒸し掛川茶 菱東 さえみどりについて
生産茶園
世界農業遺産認定「静岡の茶草場農法」実践茶園
静岡県掛川市 東山茶業組合

品種 さえみどり (被覆茶)
鮮緑色の色合いが特徴の「さえみどり」に、
摘採前の数日間、茶畑に覆いを被せ日光を遮り新芽を被覆栽培しています。
覆いをすることで、新芽はうまみ成分のテニアンを多く蓄え、葉緑素も増します。
玉露を思わせる濃厚な風味、鮮やかで深い色合いの深蒸し掛川茶です。
急須で5分以上フタをして、少量の水で出しても驚きの美味しさです。

👑受賞歴:世界緑茶コンテスト2018 最高金賞受賞

〈おいしく淹れるポイント〉
・お湯の場合:急須に1袋(8g)を適温70℃前後のお湯を入れ、蓋をし30秒〜40秒待ちます。最後の一滴までしっかり注ぎ切りましょう。二煎目は、10秒程度の蒸らしで十分です。
・水出しの場合:フィルターインボトル(750cc)で2袋 冷蔵庫で3時間程度冷やしてどうぞ
※お好みでお湯の温度、時間をお試しください。
※急須は“深蒸し用”がおススメです。深蒸し茶は粉が多いため、網目の細かい「深蒸し用急須」をお使い頂くことをおすすめします。(平アミ、帯アミ茶コシなど)

深蒸し茶は、深く蒸された茶葉は柔らかくなり、細かく粉の多いお茶に仕上がります。
そのため、味はまろやかでコクのある旨味と深みのある芳醇な香りが特長です。
急須で入れて飲む場合、お湯や水に溶けにくい茶の成分を多く含んだ粉が湯呑に注がれますので、
カテキン、テアニン、ビタミンC等と共に、食物繊維やミネラルなどの成分もより多く飲むことができます。

味にこだわりを−原田園のお茶づくり
創業1960年の原田園。
地元・原理地区(静岡県掛川市最北部)の茶葉を原料に、独自の深蒸し茶を製造。
原田園は、芯から蒸けた荒茶だけを見極めた原料を仕入れ、
その荒茶を独自の強火火入れ製法を用い、抽出しやすい濃厚な味と、
ほのかな甘味を引き出す事に趣を於いた、煎茶の商品づくりが行われています。
その為、水の色はやや黄色みを帯び、茶葉の形状も細かくなっており、
見た目ではなく、飲んだ時の味にこだわっています。
原理地区の大自然が育んだ緑茶から、本来葉の持つ自然な甘みを引き出す事を基本に掲げた、
本物の深蒸し掛川茶づくり、それが原田園のお茶づくりです。

【商品詳細】
深蒸し掛川茶 菱東 さえみどり
原材料名:緑茶(静岡県産)
内容量:8g×10袋 箱入り
※箱サイズ:横110×縦114×幅44mm
賞味期限:製造日より1年
保存方法:高温多湿を避けて保存してください。
製造者:蠍凝脹